A pesar de los desafíos climáticos registrados durante el año, la producción de los principales granos alimenticios en Honduras mostró resultados positivos, contribuyendo al abastecimiento en la mesa de los hondureños, según informó la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) en su reporte preliminar de cierre del 2025.
La producción de frijol pasó de 2.9 millones de quintales en 2022 a 3.4 millones en 2023 y 2024, con expectativas de alcanzar entre 3.5 y 3.8 millones de quintales en 2025. Por su parte, la producción de maíz aumentó de 15 millones de quintales en 2022 a 16 millones en 2023, 15.8 millones en 2024 y se proyecta que alcance al menos 17.3 millones de quintales en 2025.
En cuanto al arroz, la producción se mantuvo estable en 2024, con una leve merma del 4.6% respecto a 2023, mientras que los rendimientos mejoraron en un 42.7%, proyectándose 530 mil quintales para 2025.
“La reactivación del agro ha sido una prioridad del gobierno de la Presidenta Xiomara Castro; invertir en el campo significa garantizar alimentos, empleo y mejores condiciones de vida para nuestras familias productoras”, expresó la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo.
El informe resalta que estas acciones consolidan al sector agroalimentario como un eje estratégico para la seguridad alimentaria, la generación de empleo y el crecimiento económico sostenible del país. Asimismo, se logró reducir la inseguridad alimentaria en más de un 12%, beneficiando de manera directa a productores y consumidores, especialmente en las zonas rurales.
