Tegucigalpa, Honduras. — El guineo, conocido históricamente como el «Oro Verde» de Honduras, está alcanzando precios que, lejos de representar prosperidad para el consumidor, se han convertido en motivo de preocupación en los mercados populares. En las últimas semanas, el precio por unidad se ha disparado a 4 lempiras, generando malestar entre vendedores y familias hondureñas, especialmente en sectores de bajos ingresos donde el guineo es un alimento esencial.
Este aumento representa un incremento de más del 30% en comparación con el año pasado, cuando el precio promedio se ubicaba entre 2.50 y 3 lempiras por unidad, de acuerdo con registros de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y sondeos realizados en los principales mercados de Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba.
Evolución del precio del guineo en Honduras
| Año | Precio Promedio por Unidad (Lempiras) |
|---|---|
| 2022 | 2.50 |
| 2023 | 3.00 – 3.50 |
| 2024 | 4.00 |
Fuente: Observatorio de Mercados Locales, SAG
Consumidores: “El guineo ya es un lujo”
Para muchos hondureños, el guineo es parte fundamental de su dieta diaria. Sin embargo, con el alza actual, las quejas no se han hecho esperar.
“Antes con 20 lempiras me llevaba cinco guineos, ahora apenas cuatro, y eso si están pequeños. Para los que vivimos del día a día, esto ya se siente en la bolsa”, comenta doña Marta López, vendedora ambulante en el mercado San Isidro de Tegucigalpa.
Según comerciantes, el encarecimiento no solo se debe al alza en los costos de producción, sino también a la especulación en algunos puntos de venta y al impacto de fenómenos climáticos que han reducido la oferta.
Productores también enfrentan altos costos
Aunque el alza parece beneficiar a los productores, la realidad es más compleja. El sector agrícola enfrenta un escenario adverso marcado por el aumento de los insumos, fertilizantes, combustibles y el transporte, lo que encarece la producción y distribución del guineo.
“Producir guineo hoy es mucho más caro que hace dos años. Los fertilizantes han subido, los pesticidas también y el transporte está por las nubes. Por eso, al final, ese aumento en el precio no es ganancia pura para el productor, sino apenas para cubrir los costos”, explicó Jorge Ramírez, pequeño productor del departamento de Colón.
Factores que han disparado el precio del guineo
Aumento en el precio de los fertilizantes y agroquímicos.
Costos de transporte elevados, principalmente por el alza en los combustibles.
Condiciones climáticas adversas, como lluvias excesivas o sequías que afectan la producción.
Reducción de la oferta en ciertas zonas productoras.
Especulación en algunos eslabones de la cadena comercial.
¿Un lujo en la mesa? El impacto en la canasta básica
El guineo ha sido tradicionalmente uno de los productos más accesibles de la canasta básica hondureña, no solo por su bajo precio, sino por su alto valor nutricional. No obstante, con el precio actual, muchas familias se ven obligadas a reducir su consumo o sustituirlo por otros productos.
Según el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP), el encarecimiento de productos agrícolas como el guineo, sumado a los aumentos en otros rubros de la canasta básica, agrava la situación económica de las familias más vulnerables.
Perspectivas: ¿Bajará el precio?
Los expertos del sector agrícola y comercial coinciden en que el precio del guineo podría mantenerse alto durante los próximos meses, a menos que se implementen medidas efectivas para apoyar la producción nacional y reducir los costos logísticos.
Algunas de las propuestas incluyen:
Mayor acceso a insumos agrícolas subsidiados.
Programas de asistencia técnica y tecnológica para pequeños productores.
Revisión y regulación de los costos en la cadena de comercialización.
Inversión en infraestructura de transporte para reducir los costos logísticos.
Mientras tanto, vendedores y consumidores coinciden en que el “Oro Verde” de Honduras, lejos de ser una bendición para el bolsillo, se ha convertido, al menos por ahora, en un producto que empieza a ser percibido como un lujo para muchas familias.
El guineo sigue siendo uno de los productos emblemáticos de Honduras, tanto por su valor económico como por su importancia cultural y alimentaria. Sin embargo, el aumento sostenido de su precio refleja las profundas dificultades que enfrenta el sector agrícola y el impacto directo en el costo de vida de los hondureños. De no tomarse medidas estructurales, el «Oro Verde» podría dejar de ser símbolo de prosperidad y convertirse en otro factor que profundiza la crisis económica de miles de hogares.
