Tocoa, Colón. En las instalaciones de la Municipalidad de Tocoa se desarrolló un taller estratégico orientado a validar el diagnóstico de la cadena ganadera bovina de la región norte-oriental de Honduras, en el marco del Análisis de Competitividad de la Cadena Ganadera Bovina en la zona de influencia de PROINORTE, iniciativa respaldada por FIDA y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
El evento reunió a productores, representantes de centros de recolección de leche, asociaciones ganaderas, técnicos y autoridades locales de Colón, Yoro, Atlántida y Olancho, con el objetivo de identificar oportunidades de mercado, priorizar los principales desafíos del sector y construir una visión regional compartida al año 2030, incorporando enfoques de nutrición, cambio climático, género e inclusión social.
Colón destaca por su peso en la cadena láctea
Durante la presentación se destacó que Colón ocupa el segundo lugar nacional en número de explotaciones ganaderas, con 2,005 fincas, pero sobresale por tener el mayor promedio de animales por explotación, con 106.5 cabezas por finca, una cifra superior a la de muchos territorios ganaderos del país.
Además, el departamento concentra 43 Centros de Recolección de Leche (CREL), equivalentes al 32 % del total nacional, y destina más de 60 mil litros de leche diarios a la industria, consolidándose como uno de los principales polos lecheros de Honduras.
Comparación regional: fortalezas y brechas
El análisis presentado evidencia que los cuatro departamentos vinculados a PROINORTE concentran aproximadamente el 48 % del hato ganadero nacional y el 51 % de los pastizales del país, lo que convierte a esta región en un eje estratégico para la producción de carne y leche.
Sin embargo, también se expusieron importantes contrastes. Mientras Honduras registra un rendimiento promedio de 1,370 kilogramos de leche por vaca al año, Costa Rica alcanza 5,893 kilogramos, lo que significa que la productividad hondureña es 76 % inferior al líder regional.
En materia tecnológica, las diferencias también son significativas:
- Solo el 14 % de las fincas cuenta con silos.
- El 31 % dispone de salas de ordeño.
- Apenas el 8.9 % utiliza inseminación artificial.
Estas cifras reflejan un rezago en tecnificación que limita la competitividad del productor nacional frente a otros países centroamericanos.
Financiamiento y asistencia técnica: los mayores desafíos
Uno de los datos que más llamó la atención fue que más del 80 % de los productores no tiene acceso a crédito formal, dependiendo de financiamiento informal con tasas que pueden alcanzar hasta un 20 % mensual.
A esto se suma que la cobertura de asistencia técnica apenas llega al 16.5 %, lo que dificulta la adopción de buenas prácticas, mejoras genéticas y sistemas de producción más eficientes.
Potencial exportador y sostenibilidad
Pese a las limitaciones, el estudio identifica oportunidades importantes para el sector. Entre ellas destaca la primera exportación oficial de ganado en pie hacia México realizada en 2025, considerada un precedente para la apertura de nuevos mercados.
También se resaltó el potencial de los sistemas silvopastoriles, capaces de aumentar la producción láctea entre 15 % y 20 %, además de contribuir a la adaptación al cambio climático y generar oportunidades de certificación ambiental.
Tocoa, escenario de planificación regional
Los participantes coincidieron en que el taller realizado en Tocoa representa un paso clave para transformar la información técnica en acciones concretas orientadas a:
- fortalecer la cadena de frío y los CREL,
- ampliar el acceso al crédito ganadero,
- mejorar la trazabilidad sanitaria,
- impulsar la organización de productores,
- y vincular al sector con mercados institucionales y de exportación.
La Municipalidad de Tocoa fue reconocida como un espacio de articulación regional para el desarrollo agropecuario, reafirmando la importancia del Valle del Aguán como uno de los territorios con mayor potencial para impulsar una ganadería más productiva, sostenible y competitiva en Honduras.
Cifras destacadas del análisis
- 2,252,573 cabezas de ganado en Honduras.
- 41,401 explotaciones ganaderas a nivel nacional.
- 250,000 familias rurales dependen directamente de la ganadería.
- 43 CREL operan en Colón (32 % del total nacional).
- 60,000 litros diarios de leche salen de Colón hacia la industria.
- 1,370 kg/vaca/año es el rendimiento promedio nacional.
- 5,893 kg/vaca/año registra Costa Rica.
- Más del 80 % de productores carece de crédito formal.
- 16.5 % es la cobertura de asistencia técnica en el sector.
