Sonaguera [] En una pequeña parcela de tierra, Edilberto Mendoza, cosecha los sufientes rábanos, habichuelas y mostaza para poder suplir a clientes en tres municipios del departamento de Colón.
Desde hace medio año, este hombre decidió darle vida a un predio familiar que estaba baldío en la aldea de Churrusquera, en el municipio de Sonaguera.
Desde entonces este pedazo de tierra no se ha cansado de producir y por hoy se convertido en el sustento de este agricultor.
«Son ricos con frijoles y pican», relata Mendoza, mientras se lleva uno a la boca, donde sale un crujido, que a cualquiera que ama los rábano se le hace agua la boca.
Su pequeña hortaliza hace un gran contraste en este sector donde predominan las fincas de naranja.
A pocos metros de la carretera RN-113 o margen izquierda como la llaman popularmente, en El Way de Churrusquera, se encuentra este cultivo, que suple a clientes fuera de Sonaguera.
«Tenemos contratos en Sabá y Tocoa, también de Sonaguera», expresó este horticultor.
Cada 15 días está cosechando rábanos, «y para eso le aplicamos todos los insumos para que dé buena cosecha», cuenta este hombre, mientras amarra los masos que va ir entregar.
En cada cosecha prepara la tierra, hace nueva las pequeñas parcelas y surcos para sembrar las semillas.
Su producción le permite poder sobrevivir, pero también hay dificultades que debe superar. «Como las plagas y la falta de lluvias, hay que estar pendientes todos los días», manifestó.
Gracias a un sistema de riego que es alimentado de un pozo, puede garantizar el agua para su hortaliza.
Edilberto Mendoza a encontrado en esta tierra destinada a la producción de cítricos un pedazo para diversificarla. Desde esta pequeña huerta salen esos ricos y crujiente rábanos, también habichuelas y mostaza que le dan otra cara a la identidad de Sonaguera.
Para los que prefieren los alimentos frescos, del campo la mesa, pueden hacer sus pedidos al teléfono celular 9732 9139.
